Le caMYon

Entrée : • Tarte : Aubergines, bœufs 4€. • Soupe du jour : Légumes d’hiver 2€/pt 4€/gd

Plat : • Plat du jour : Sauté de Bœuf, sauce aux poivres verts, purée de pomme de terre et céleri rave7.8€. • Big Salade : Saumon fumé, graines de pavots, crudités, sauce au fromage blanc et herbes fraîches 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Compote de pomme au caramel et petit beurre 3€. • Salade de fruits 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Festival de Food Trucks le Dimanche 17 avril 2016 11h / 17h à Châteauneuf les Martigues

Pour sa première édition au Parc François Mitterrand à Châteauneuf les Martigues que les Food Trucks de la région se réuniront ! Plus de 10 Food Truckers aux spécialités de France et d’ailleurs vous serviront leurs produits et vous feront découvrir tout leur savoir-faire culinaire.

Au menu : Détente, gourmandise, découverte et convivialité !

"Festival de Food Trucks" : Organisé par la Food Trucks association, qui regroupe la plupart des Food trucks de Provence. Elle a pour ambition de mettre en lumière toutes les saveurs gastronomiques proposées par les Truckers. Le Parc François Mitterrand, espace dédié au plaisir et à la convivialité nous accueillera, dans son écrin de verdure pour une journée gourmande (Entrée gratuite, nombreux stationnements à proximité, aire de jeux pour enfants).

Plus de 10 Food Trucks pour émerveiller les sens :

Amateurs de bonne cuisine, amoureux de la table et gourmands sucrés ou salés, les visiteurs pourront découvrir différentes cuisines. Cuisine bretonne, méridionale, vietnamienne, américaine il y en aura pour tous les gouts. Ils vous présenteront leurs produits de qualité, partageront avec vous toutes les richesses de leur terroir et bien d’autres surprises propres à ravir les papilles.

Un voyage gustatif agrémenté de nombreuses animations :

De nombreuses animations sont également prévues :

• Concert gratuit des « Young Lords ».

Young Lords est le fruit de la rencontre entre l’univers soul/groove d’Alex Keren et le son roots/reggae du backing band marseillais HandCart. De Paris à Marseille en passant par Londres, les voix d’Alex viennent illustrer les instrumentaux du HandCart, pour servir une musique à la fois Old School et fraiche. Nominé en tant que révélation de l’année aux victoires de la musique reggae 2016 ils distillent une musique envoutante et pleine d’énergies. http://younglordsofficial.blogspot.fr/ Ou https://www.facebook.com/Young-Lords-Official-697257650358819/?fref=ts

• !!Présence Street Artistes (graffeurs, peintres, plasticiens etc.) « Délir, Tom Braga, kowze & Friends » qui effectueront des performances en live et animerons des ateliers artistiques pour les enfants. https://www.facebook.com/DELIR-476374212445718/?fref=ts https://www.facebook.com/qtercustom/?fref=ts&__mref=message_bubble https://www.facebook.com/Kowze-887598327929793/?fref=ts

• !!Expositions de voitures et Motos rétros « All racers garage, Taverne Motorcycle, Châteauneuf auto retro, Écuries du Verrou ; Club AX France ».

Les visiteurs pourront alors embarquer pour un voyage gustatif.

Infos pratiques : « Food Trucks Festival » Parc François Mitterrand Boulevard Marcel Pagnol 13220 CHATEAUNEUF LES MARTIGUES Plus d'informations contactez Mélanie Coulange (Food truck le caMYon) Tél. : 07 82 38 69 49 https:// facebook.com/FestivaldeFoodTrucksCLM Notre site : www.foodtrucksassociation.fr

Contacts : Presse : Mélanie Coulange Tél. : 07 82 38 69 49

Food trucks association: Valery Scheffer Tél. : 06 61 48 08 12

Entrée : • Soupe : de favouilles (crabes côtes bleu) 3€ pte 6€ gde. • Tarte : poulet, carottes, curry 4€.

Plat : • Plat du jour : Poulet à l’orientale, semoule de blé 7.8€. • Big Salade : Saumon fumé, graines de pavots, crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Mousse au chocolat 3€. • Compote maison 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Merci à Breakbot pour sa sympathique visite !

Menu du 18 février 2016.

Entrée :

• Soupe : de courge Butternut 2€ pte 4€ gde.

• Tarte : Saumon, Choux fleur et brocolis 4€.

Plat :

• Plat du jour : Sauté de porc au olives, riz trois couleurs 7.8€.

• Big Salade : Jambon cru, mozzarella, noix, crudités 7€.

Sandwich :

• MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€.

• Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€.

• Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€.

• Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert :

• Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50.

• Dessert du jour : Gâteaux moelleux au chocolat et noix de coco 3€.

• Compote maison 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Retrouvez nous lors de cette soirée au Cabaret aléatoire à Marseille!

Entrée : • Soupe : de courge Butternut 2€ pte 4€ gde. • Tarte : Colin et crème de poireaux 4€.

Plat : • Plat du jour : Soupions à la provençale, riz trois couleurs 7.8€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Panna Cotta au Nutella 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : de courge Butternut 2€ pte 4€ gde. • Tarte : Colin et crème de poireaux 4€.

Plat : • Plat du jour : Bœuf aux carottes et penne rigate 7.8€ • Big Salade : Dinde marinées à la marjolaine, Fourme d’Ambert, noisettes, crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Panna Cotta au Nutella 3€. • Compote maison de pommes kakis 2€50. • Salade de fruits frais 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Venez nous rencontrer lors de cet événement...

Que 2016 soit votre année, Que le bonheur soit votre allié, Que le sourire soit votre invité, Et que la joie embellisse vos journées. Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2016

Entrée : • Soupe : Champignons 2€ pte 4€ gde. Plat : • Plat du jour : Cuisse de poulet façon colombo, petits légumes, riz 7.8€ • Big Salade : Brie, jambon à l’os, graines de courges crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Crème dessert au chocolat 3€ • Salade de fruits frais 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : De légumes d’automne 2€ pte 4€ gde. • Tarte : à la Florentine : Œufs, épinard 4€. Plat : • Plat du jour : Cuisse de poulet façon colombo, petits légumes, riz 7.8€ • Big Salade : Brie, jambon à l’os, graines de courges crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Compote de pomme maison et écrasé de spéculoos 3€ • Salade de fruits frais 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : De légumes d’automne 2€ pte 4€ gde. • Tarte : à la Florentine : Œufs, épinard 4€. Plat : • Plat du jour : Cuisse de poulet façon colombo, petits légumes, riz 7.8€ • Big Salade : Brie, jambon à l’os, graines de courges crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (Tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Compote de pomme maison et écrasé de spéculoos 3€ • Salade de fruits frais 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : Courge au safran et aux noisettes croquantes 2€ pte 4€ gde. • Tarte : Chorizo, aubergines, oignons 4€. Plat : • Plat du jour : Canard à l’orange écrasé de pommes de terre aux cèpes 7.8€ • Big Salade : Brie, jambon à l’os, graines de courges crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Salade de fruits frais 3€. • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Dessert du jour : Panna-Cotta au chocolat 3€.

Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : Courge au safran et aux noisettes croquantes 2€ pte 4€ gde. • Saucisson brioché 6€.

Plat : • Plat du jour : Civet de Cerf ; écrasé de pommes de terre aux cèpes 7.8€ • Big Salade : Jambon cru, comté affiné 12 mois, noix, crudités 7€.

Sandwich : • Burger foie gras : Pains buns BIO, lobe de foie gras poêlé, Bœuf Français, compoté d’oignons, salade verte, tomate, ketchup au cassis 7€. • Hot Duck : Pain brioché, canard à l’orange 6€50.

Dessert : • Salade de fruits frais 3€. • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50.

Boissons Chaude : • Vin chaud : 3€50 • Chocolat chaud : 3€50

Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : Champignons (bolets, cèpes, etc.) 2€ pte 4€ gde. • Tarte : Colin, poireaux, graines de tournesol 4€.

Plat : • Plat du jour : Daube de Bœuf ; pommes de terre vapeur 7.8€ • Big Salade : Jambon cru, comté affiné 12 mois, noix, crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Rosette de Lyon (Tranches de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Salade de fruits frais 3€. • Dessert du jour : Poire au chocolat 3€. • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. Pré-menu sous réserve de changement.

Pensez à commander votre repas, pour passer une bonne soirée sans prise de tête culinaire!!!

Pot de Foie gras du caMYon (cognac, fleur de sel) pots de 250gr (4/5personnes) à 25€.

Entrée 5€ par personne : Velouté de champignons truffé OU Flan au Foie gras, compotée d’oignons et toasts de pain d’épices

Plats 8€ par personne : Civets de sanglier, pommes de terre en robe des champs (Agata). Plats 12€ par personne : Civet de biches aux cèpes, riz 3 couleurs. Plats 14€ par personne : Caille farcie au foie gras et châtaignes, écrasé de pomme de terre (Agata), légumes rôtis Plats15€ par personne : ½ Queue de langouste, trio de riz de Camargue, légumes rôtis.

Possibilité de Volailles (chapon, dinde, etc.) fermière farcies (foie gras, châtaignes et farce) (prix sur devis selon types de volailles et nombre de personnes) découpé ou prête à réchauffer vous demandez nous nous adaptons accompagnement pommes de terre en robe des champs (Agata).

Desserts 4€ par personne : Salade de fruits frais aux saveurs exotique OU Buche moelleuse roulée aux épices, à l’orange et éclat de chocolat. Point de retrait sur Aix en Provence, Côte bleu, Châteauneuf lès Martigues les 23/12 et 24/12. Un repas de fête plein de sérénité grâce au caMYon !

Entrée : • Soupe : Champignons (bolets, cèpes, etc.) 2€ pte 4€ gde.

Plat : • Plat du jour : Fricassé de poulet aux légumes sautés, riz 7.8€ • Big Salade : Jambon à l’os, comté affiné 12 mois, noix, crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranche de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€. • Sandwich à la rosette Lyonnaise 4€

Dessert : • Salade de fruits frais 3€. • Dessert du jour : Poires cuite au Beaujolais et aux épices 3€. • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. • Formule Beaujolais : • Saucisson brioché et sa salade verte + 1 verre de beaujolais nouveau 8€ • Assiette mix charcuterie et fromage + 1 verre de Beaujolais nouveau 12€ • Sandwich à la rosette Lyonnaise 4€ Pré-menu sous réserve de changement.

Entrée : • Soupe : Champignons (bolets, cèpes, etc.) 2€ pte 4€ gde. • Tarte : Poulet, carottes, curry.

Plat : • Plat du jour : Sauté de porc à la moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre et cèleri rave 7.8€ • Big Salade : Saucisse, gouda, mimolette, graines de coriandre et moutarde, crudités 7€.

Sandwich : • MYFRENCH (tranches de pain rustique toastées, Bœuf, Emmental, Salade, Tomate, Oignons rouges) 7€. • Véritable Jambon Beurre Campagnard (Tranche de Pain rustique, Jambon à l'os, Beurre paysan A.O.C, cornichons) 4.20€. • Supplément Comté affiné 12 mois 1€.

Dessert : • Salade de fruits frais 3€. • Dessert du jour : Crème dessert au spéculos 3€. • Fromage blanc 2€50 (coopérative laitière des Alpes du Sud) Supplément coulis de fruits maison 0€50. Pré-menu sous réserve de changement.